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蘑菇蛋糕

操作:1。
用刀将鱼肉放入锅中。2
将菠菜洗净,切成小块。3
香菇用冷水洗净,大的蘑菇减半并等待它们的使用。
使用100毫升清水的容器,加入淀粉,搅拌均匀,均匀倒入一盘鱼片中。
然后在鱼上均匀加入10克细盐,从一个方向左右摇动,加入新鲜鸡蛋,摇匀。
用中火加热锅,加入菜籽油,温热至60%,用左手抓住天鹅绒鱼,用拇指和食指捏它,比肉丸稍大,用瓷勺倒水,一个接一个地放在锅里炒; 7。
当炸鱼浮在油面上时,它开始看起来像一盏油灯。它沉入中间并逐渐扩散。它漂浮在石油表面上像乒乓球一样。它仍然是淡黄色。它转动时听起来有点儿,所以你可以收油。
将油炸鱼饼取出一段时间,每个鱼饼顺利下落。
加热锅,加入1000毫升新鲜汤,加入鱼饼,煮10分钟。
将鱼饼加入汤中,加入10克盐,香菇,谷氨酸钠,加入菠菜,大油,放入盛有芝麻油的碗中。
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